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解开封藏百年的未解之谜,致敬辉煌历史的绝版逸品
来源:    发布时间: 2020-06-06 03:43   152 次浏览   大小:  16px  14px  12px
具有浓厚神秘色彩的Mortlach慕赫酒厂来自于苏格兰威士忌之都达夫镇(Dufftown) 的首座合法酒厂,为该区域最为经典且获奖无数的苏格兰单一麦芽威士忌。被称为威士忌百年未解之谜,慕赫酒厂最大的秘密就是其独创的2.81蒸馏工艺,融合了科学的逻辑思维与繁复的精密计算,六座形状、大小不同的蒸馏器相互作用,经过如炼金术般的反覆蒸馏调和,犹如同时运作三间酒厂般创造出三种风格各异的新酒。其中,被称为小女巫(Wee Witchie)的小型蒸馏器,更为慕赫2.81创造了独一无二的Meaty肉质风味
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      具有浓厚神秘色彩的Mortlach慕赫酒厂来自于苏格兰威士忌之都达夫镇(Dufftown) 的首座合法酒厂,为该区域最为经典且获奖无数的苏格兰单一麦芽威士忌。被称为威士忌百年未解之谜,慕赫酒厂最大的秘密就是其独创的2.81蒸馏工艺,融合了科学的逻辑思维与繁复的精密计算,六座形状、大小不同的蒸馏器相互作用,经过如炼金术般的反覆蒸馏调和,犹如同时运作三间酒厂般创造出三种风格各异的新酒。其中,被称为小女巫(Wee Witchie)的小型蒸馏器,更为慕赫2.81创造了独一无二的Meaty肉质风味。极为繁复耗时的2.81蒸馏法,慕赫酒厂的产量一直非常稀少,极为珍贵稀有,为行家争相抢购收藏的传奇品牌。代代相传的蒸馏工艺,完美融合柔顺醇厚和丰富层次的独特口感,在1930年代的纽约威士忌历史上,占据着经典不朽的地位。当年纽约品味行家纷纷吹捧且一瓶难求的至臻逸品,于2020年再次经典回归。慕赫2.81推出Mortlach慕赫2.81-18年单一麦芽威士忌,透过绝凡精密的2.81蒸馏工艺,以及不为人知的神秘比例,再以欧洲雪莉橡木桶与美国波本桶双桶熟成,完美复刻1930年代纽约名流绅士间的威士忌传奇。澄澈透亮闪烁着琥珀流金色泽,MORTLACH慕赫2.81-18年单一麦芽威士忌 酒质厚实滑顺,除了带有慕赫标志性Meaty肉质感的醇厚丰饶外,更酝有馥郁果香与木质香气的甜美温柔,强烈深沉风味与柔和气息交融,激荡出丰盈层次的香气。冲突的美感中不失和谐,好似一只勇猛无敌的野兽被加以驯化,展现时而活跃,时而温顺的样貌。

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      Mortlach 慕赫2.81-18年单一麦芽威士忌初尝时淡雅平衡,精致清甜的新鲜青苹果与黑加仑果香释出,随即并发浓郁香醇、带有一丝烤栗子和太妃糖的韵味。交错苦甜的滋味交织着辛辣温暖的个性,伴随着细致绵密如同蜂蜜与可可般的口感,整体调性和谐却富有层次,每一口都是绝无仅有的体验,引领威士忌行家们穿越时空,再鉴这风靡1930年代纽约上流社会的极致珍品。Mortlach 慕赫2.81 – 18年单一麦芽威士忌的包装设计以1930年代的风格色调做为设计灵感,将象征大城市的色彩与灵魂注入于盒身,精致高雅的外盒犹如当时代一片欣欣向荣的景物,尽显时代巨轮下的当代风华。Mortlach 慕赫2.81 – 18年单一麦芽威士忌将于2020年04月于亚洲区独家贩售,不朽经典,复刻再现,建议售价NT$4,500元,邀请同为品味行家的您亲自品酩,细究风味。